胡萝卜牛骨汤的做法如下：材料：-牛骨头500克-胡萝卜2根-洋葱1个-姜片3片-大葱1根-料酒2汤匙-盐适量步骤：1.牛骨头洗净，在冷水中浸泡30分钟，去除血水。然后捞出，冲洗干净。洋葱去皮，切成大块。希望这个做法对你有帮助，祝你做出美味的胡萝卜牛骨汤！
胡萝卜牛骨汤的做法如下：
材料：
- 牛骨头500克
- 胡萝卜2根
- 洋葱1个
- 姜片3片
- 大葱1根
- 料酒2汤匙
- 盐适量
步骤：
1. 牛骨头洗净，在冷水中浸泡30分钟，去除血水。
2. 在热水中将牛骨头焯水，撇去浮沫，煮沸后继续煮5分钟。然后捞出，冲洗干净。
3. 胡萝卜去皮，切成胡萝卜片。洋葱去皮，切成大块。
4. 锅中加入足够的水，将所有材料（包括牛骨头、胡萝卜片、洋葱和姜片）一起放入锅中。
5. 加入料酒，大火煮沸，然后转小火煮2-3个小时，期间可以撇去浮沫。
6. 煮好后，加入适量的盐进行调味。
7. 最后撒上切碎的大葱即可。
小贴士：
- 牛骨头的焯水步骤很重要，可以去除骚味和浑浊物。
- 煮汤时，可加入姜片以去腥味。
- 烹饪时间越长，汤的味道越浓郁。
希望这个做法对你有帮助，祝你做出美味的胡萝卜牛骨汤！