芝麻酱凉拌面是一道简单又美味的中式菜肴。
芝麻酱凉拌面是一道简单又美味的中式菜肴。下面是制作芝麻酱拌面的步骤：
材料：
- 面条：200克（可选用意大利面、螺旋面或紫薯面）
- 芝麻酱：2汤匙
- 酱油：1汤匙
- 醋：1汤匙
- 蒜末：2瓣
- 食用油：适量
- 葱花：适量
- 盐和胡椒粉：适量
步骤：
1. 在一锅中煮沸适量的水，根据面条包装上的指示将面条煮熟。煮好的面条过凉水，沥干备用。
2. 在一个小碗中，将芝麻酱、酱油、醋、蒜末、盐和胡椒粉混合均匀，制成芝麻酱汁。
3. 在一个大碗中，将煮熟的面条和芝麻酱汁混合，用筷子或叉子搅拌均匀，使面条充分裹上芝麻酱汁。
4. 加入适量的食用油，搅拌均匀，让面条更加滑润。
5. 撒上葱花作为装饰，或可根据个人口味加入其他蔬菜、肉类或海鲜搭配食用。
6. 凉拌面可以趁热享用，也可以放入冰箱冷藏一段时间，增加口感和口味。
祝您做菜愉快，享受美食！