您可以适量添加其他食材,如葡萄干、巧克力碎片或坚果等,以增添口味。
要制作既简单又好吃的面包,以下是一个简单的面包配方:
所需材料:
- 500克面粉
- 7克干酵母
- 10克糖
- 5克盐
- 300毫升温水
- 适量油(用于抹在面盆和面团上)
步骤:
1. 在一个大碗中混合面粉、干酵母、糖和盐。
2. 慢慢倒入温水,搅拌并混合成一个粘稠的面糊。
3. 把面糊倒在一个平滑的表面上,用手揉搓成一团面团。
4. 把面团放回碗中,盖上湿布或保鲜膜,让面团发酵1小时,或直到其体积增加一倍。
5. 取出面团,揉搓数分钟,然后将其放在油抹过的面盆中。
6. 用湿布或保鲜膜再次盖住面团,继续发酵30分钟至1小时,或直到其体积再次增加一倍。
7. 在发酵结束前,预热烤箱至200°C。
8. 把面团放入烤箱,并烘烤25-30分钟,或直到表面金黄色。
9. 取出面包,用敲击底部的方式检查面包是否烤熟(如果声音空洞,那么面包已烤熟)。
10. 放凉后即可享用。
这个简单面包配方不需要太多专业技巧,只要跟着步骤进行操作,即可获得美味的面包。您可以适量添加其他食材,如葡萄干、巧克力碎片或坚果等,以增添口味。