腊肉蒸豆腐是一道传统的家常菜，主要材料是豆腐和腊肉。下面是一种腊肉蒸豆腐的做法：材料：1块豆腐适量腊肉适量葱姜蒜适量酱油适量盐适量料酒适量胡椒粉适量清水步骤：1.豆腐切成约2厘米厚的片状备用。以上是一种腊肉蒸豆腐的做法，你可以根据个人口味的喜好适量调整配料和调料的用量。
腊肉蒸豆腐是一道传统的家常菜，主要材料是豆腐和腊肉。下面是一种腊肉蒸豆腐的做法：
材料：
1块豆腐
适量腊肉
适量葱姜蒜
适量酱油
适量盐
适量料酒
适量胡椒粉
适量清水
步骤：
1. 豆腐切成约2厘米厚的片状备用。
2. 腊肉切成薄片备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 取一个碟子，将豆腐排在碟子上。
5. 在豆腐上码放腊肉片。
6. 在腊肉上撒上葱姜蒜末。
7. 调制调味料：取一个碗，加入适量酱油、盐、胡椒粉和料酒，搅拌均匀。
8. 将调好味的调料均匀地淋在豆腐和腊肉上。
9. 准备蒸锅，加入适量清水，加热至水开。
10. 将装有豆腐和腊肉的碟子放入蒸锅中。
11. 开始蒸豆腐，用中火蒸10分钟。
12. 蒸好后，将碟子取出，撒上一些葱花作为装饰。
13. 豆腐上的汤汁可以再开锅放热到冒泡，用锅铲捞起，浇在蒸好的豆腐上。
14. 腊肉蒸豆腐即可享用。
以上是一种腊肉蒸豆腐的做法，你可以根据个人口味的喜好适量调整配料和调料的用量。