温馨提示：1.如果喜欢口感更嫩的鸡肉，可以将鸡肉浸泡在冷水中片刻再煮。
电压煲炖鸡的做法如下：
材料：
- 鸡腿或鸡胸肉
- 姜蒜
- 料酒
- 酱油
- 盐
- 糖
- 蚝油
- 黑胡椒粉
- 油
步骤：
1. 将鸡肉切块，用料酒、盐、糖、酱油、黑胡椒粉、油腌制片刻。
2. 姜蒜切末备用。
3. 将电压力煲预热，加入少许油，将腌制好的鸡肉放入锅中煎至两面金黄。
4. 加入切好的姜蒜末，继续煎至香味出来。
5. 加入适量的水，加盖，选择煮鸡的功能（一般为炖煮功能），设定时间为20-30分钟。
6. 等待时间结束后，打开锅盖，加入蚝油调味，拌匀即可食用。
温馨提示：
1. 如果喜欢口感更嫩的鸡肉，可以将鸡肉浸泡在冷水中片刻再煮。
2. 可根据个人口味调整调料的用量，增加或减少。
3. 配料可以根据个人喜好添加，如蔬菜、配菜等。