家常土豆炒猪肉的做法如下：所需材料：-猪肉：250克-土豆：2个-洋葱：1个-大蒜：3瓣-生姜：适量-生抽：1勺-食用油：适量-盐：适量-鸡精：适量-料酒：适量步骤：1.准备好所有的材料。将猪肉切成薄片，土豆和洋葱切成小块，大蒜和生姜切末备用。这样做出来的家常土豆炒猪肉色香味美，口感鲜嫩可口。
家常土豆炒猪肉的做法如下：
所需材料：
- 猪肉：250克
- 土豆：2个
- 洋葱：1个
- 大蒜：3瓣
- 生姜：适量
- 生抽：1勺
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 料酒：适量
步骤：
1. 准备好所有的材料。将猪肉切成薄片，土豆和洋葱切成小块，大蒜和生姜切末备用。
2. 将切好的土豆放入碗中加入适量的水，浸泡片刻，然后用清水冲洗干净备用。
3. 取一锅热水，将土豆块放入烫煮几分钟，使其变得稍微软化，然后捞出备用。
4. 在热锅中加入一些食用油，放入蒜末和生姜末煸炒出香味。
5. 加入切好的猪肉片翻炒至变色，然后加入土豆块和洋葱，继续翻炒均匀。
6. 加入一勺生抽和适量的盐和鸡精，调味后翻炒均匀。
7. 倒入适量的料酒，继续翻炒均匀，直到土豆熟透即可。
这样做出来的家常土豆炒猪肉色香味美，口感鲜嫩可口。可以搭配米饭一起食用，营养丰富又美味。