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产妇的猪腰子汤怎么做 产妇猪腰子汤怎么做好吃

时间:2023-11-27 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 美食烹饪 文档下载

将黑木耳洗净泡发,红枣用水冲洗干净备用。-煮汤时火候要掌握好,以保证猪腰子不过熟,同时汤汁香味更浓郁。-可根据个人口味,加入适量的姜片或其他调味料增加风味。

产妇的猪腰子汤是补血养阴的汤品,制作简单,以下是一种常见做法:

所需食材:

- 猪腰子 2个

- 红枣 10粒

- 黑木耳 适量

- 枸杞 适量

- 姜片 适量

调味料:

- 盐 适量

- 料酒 适量

- 生抽 适量

步骤:

1. 准备材料:将猪腰子切开,去掉内脏和油脂,用盐水浸泡30分钟,然后切成薄片。将黑木耳洗净泡发,红枣用水冲洗干净备用。

2. 煮开水:将一锅水煮沸,放入姜片焯水。

3. 煮猪腰子:将切好的猪腰子片放入沸水中焯水2分钟,捞出备用。

4. 煮汤:将煮猪腰子的水倒掉,锅中加入足够的清水,放入焯水后的猪腰子、红枣、黑木耳和枸杞,用中小火煮约1小时。

5. 调味:在煮好的猪腰子汤中加入适量的盐、料酒和生抽调味,再煮开1-2分钟即可。

6. 出锅:煮好的产妇猪腰子汤装碗,即可享用。

小贴士:

- 猪腰子泡盐水可以去腥味,使腰子更加鲜嫩。

- 煮汤时火候要掌握好,以保证猪腰子不过熟,同时汤汁香味更浓郁。

- 可根据个人口味,加入适量的姜片或其他调味料增加风味。