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青鱼加菠菜怎么做(青鱼加菠菜怎么做好吃)

时间:2023-11-26 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 美食烹饪 文档下载

这样做出来的青鱼加菠菜鲜嫩多汁,青鱼的鲜味和菠菜的清爽口感完美结合,味道鲜美又营养健康。

青鱼加菠菜是一道健康又美味的菜品,下面是一种简单的做法:

材料:

- 青鱼一条

- 菠菜适量

- 姜蒜适量

- 料酒适量

- 盐适量

- 生抽适量

- 植物油适量

步骤:

1. 青鱼清洗干净,切成适当的块状,用盐和料酒腌制10分钟。

2. 锅中加入适量植物油,烧热后放入腌制好的青鱼块,煎至两面金黄。

3. 换小火,加入姜蒜翻炒均匀,然后加入适量的水。

4. 盖上锅盖,炖煮10分钟,期间可以翻个几次,以确保青鱼均匀入味。

5. 另起一锅,加入适量清水烧开,放入菠菜焯水去腥,然后马上捞出,放在凉开水中稍微漂一下。

6. 将煎好的青鱼块装入大碗中,加入适量生抽。

7. 取出菠菜,沥干水分,撒上少许盐,放在青鱼的周围。

8. 另起一锅,加入适量植物油,烧热后浇在菠菜上即可。

这样做出来的青鱼加菠菜鲜嫩多汁,青鱼的鲜味和菠菜的清爽口感完美结合,味道鲜美又营养健康。

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