这样做出来的香辣炒田螺口感鲜嫩，香辣味十足，赶紧试试吧！
要做好香辣炒田螺，您可以参考以下做法：
材料：
- 田螺：500克
- 干辣椒：适量（根据个人口味调整）
- 大蒜：适量
- 姜：适量
- 葱：适量
- 青红椒：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 辣椒粉：适量
- 花椒粉：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 将田螺放入清水中浸泡约1小时，去除泥沙。
2. 锅中加热适量油，放入葱姜蒜爆炒出香味。
3. 加入干辣椒和青红椒继续翻炒。
4. 加入适量的盐、生抽、料酒、辣椒粉和花椒粉，炒匀。
5. 将螺肉放入锅中，翻炒均匀，煮熟。
6. 最后加入鸡精，翻炒均匀即可。
这样做出来的香辣炒田螺口感鲜嫩，香辣味十足，赶紧试试吧！