南瓜戚风蛋糕的做法及配方如下：配料：-150克低筋面粉-1/2茶匙泡打粉-1/4茶匙盐-3个鸡蛋-70克细砂糖-70克南瓜泥-40克植物油步骤：1.预热烤箱至175摄氏度。
南瓜戚风水果蛋糕的做法如下：
配料：
- 150克低筋面粉
- 1/2茶匙泡打粉
- 1/4茶匙盐
- 3个鸡蛋
- 70克细砂糖
- 70克南瓜泥
- 40克植物油
- 40克水果丁（可以选择喜欢的水果，如草莓、蓝莓等）
步骤：
1. 预热烤箱至175摄氏度。
2. 将低筋面粉、泡打粉和盐过筛并混合均匀，备用。
3. 将鸡蛋分成蛋白和蛋黄。
4. 在蛋黄中加入细砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀。
5. 加入南瓜泥和植物油，搅拌均匀。
6.将混合物倒入面粉中，用刮刀翻拌均匀。
7. 将蛋白打发至硬性发泡，加入1/3的蛋白到面糊中，用刮刀轻轻拌匀。
8. 倒入剩余的蛋白和水果丁，再次轻轻拌匀。
9. 将面糊倒入戚风蛋糕模具中，轻轻震出气泡。
10. 将蛋糕放入预热好的烤箱中，烤约35-40分钟或牙签插入蛋糕中心后取出时干净即可。
11. 取出蛋糕后，放在网架上自然冷却至室温后即可享用。
南瓜戚风蛋糕的做法及配方如下：
配料：
- 150克低筋面粉
- 1/2茶匙泡打粉
- 1/4茶匙盐
- 3个鸡蛋
- 70克细砂糖
- 70克南瓜泥
- 40克植物油
步骤：
1. 预热烤箱至175摄氏度。
2. 将低筋面粉、泡打粉和盐过筛并混合均匀，备用。
3. 将鸡蛋分成蛋白和蛋黄。
4. 在蛋黄中加入细砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀。
5. 加入南瓜泥和植物油，搅拌均匀。
6. 将混合物倒入面粉中，用刮刀翻拌均匀。
7. 将蛋白打发至硬性发泡，加入1/3的蛋白到面糊中，用刮刀轻轻拌匀。
8. 倒入剩余的蛋白，再次轻轻拌匀。
9. 将面糊倒入戚风蛋糕模具中，轻轻震出气泡。
10. 将蛋糕放入预热好的烤箱中，烤约35-40分钟或牙签插入蛋糕中心后取出时干净即可。
11. 取出蛋糕后，放在网架上自然冷却至室温后即可享用。