材料：-香椿叶100克-嫩豆腐300克-大蒜2瓣（切碎）-酱油1汤匙-香醋1汤匙-食盐1/2茶匙-红辣椒适量做法：1.香椿叶洗净并沥干水分，然后切成细碎的片状。-如果喜欢更辣的口味，可加入适量的辣椒油或辣椒粉。-这道菜可以作为凉菜或者配饭食用。
材料：
- 香椿叶 100克
- 嫩豆腐 300克
- 大蒜 2瓣（切碎）
- 酱油 1汤匙
- 香醋 1汤匙
- 食盐 1/2茶匙
- 红辣椒 适量（切碎，可根据个人口味调整）
做法：
1. 香椿叶洗净并沥干水分，然后切成细碎的片状。
2. 嫩豆腐切成小块。
3. 在一个碗里，将切碎的大蒜、酱油、香醋和食盐混合搅拌均匀。
4. 将香椿叶和豆腐放入一个大碗中，倒入调好的蒜汁，轻轻拌匀。
5. 加入切碎的红辣椒，再次拌匀。
6. 放置在冰箱中冷却一段时间，让味道更加融合。拌一拌后就可以享用了。
提示：
- 可以根据个人口味调整酱油和香醋的用量，增加或减少根据个人口味。
- 如果喜欢更辣的口味，可加入适量的辣椒油或辣椒粉。
- 这道菜可以作为凉菜或者配饭食用。