五香肉粽子是一道传统的粽子食品，主要由糯米、五香肉和粽叶制作而成。希望以上的做法和配料对您有帮助，祝您做出美味的五香肉粽子！
五香肉粽子是一道传统的粽子食品，主要由糯米、五香肉和粽叶制作而成。以下是五香肉粽子的制作方法和配料：
配料：
1. 糯米200克
2. 猪肉腿肉200克
3. 干贝适量
4. 香菇适量
5. 花生米适量
6. 粽叶适量
调料：
1. 酱油适量
2. 盐适量
3. 老抽适量
4. 料酒适量
5. 姜适量
6. 蒜适量
7. 葱适量
8. 胡椒粉适量
步骤：
1. 将糯米浸泡2小时，然后用水冲洗干净，沥干水分备用。
2. 猪肉腿肉切成小块，放入碗中加入酱油、盐、老抽、料酒、姜和蒜腌制15分钟。
3. 炒锅加热，加入腌制好的猪肉腿肉煮熟，捞出后切成丁状备用。
4. 将花生米用油炸熟备用。
5. 香菇泡软后切成丁状备用。
6. 取适量粽叶，用开水稍微焯一下，备用。
7. 取一片粽叶，放入适量的糯米，再放入适量的五香肉、干贝、香菇和花生米，然后再铺上一层糯米。
8. 用细绳系紧或用竹签固定，确保粽子包得紧实。
9. 将包好的粽子放入蒸锅中，大火蒸熟约2个小时。
10. 取出粽子，剪开绳子或竹签，即可享用。
温馨提示：
1. 糯米浸泡时间越长，口感越好。
2. 可根据个人口味调整配料和调料的用量。
3. 煮熟的五香肉可以根据喜好选择切块或切丝。
希望以上的做法和配料对您有帮助，祝您做出美味的五香肉粽子！