玉米鸡蛋肠是一道具有浓郁玉米和鸡蛋味道的美食，下面是制作玉米鸡蛋肠的一种常见做法：材料：-玉米粒150克-鸡蛋2个-面粉50克-牛奶50毫升-食用油适量-盐适量-鸡精适量-黑胡椒粉适量-香菜适量步骤：1.将玉米粒放入料理机中，搅打成颗粒状。
玉米鸡蛋肠是一道具有浓郁玉米和鸡蛋味道的美食，下面是制作玉米鸡蛋肠的一种常见做法：
材料：
- 玉米粒 150克
- 鸡蛋 2个
- 面粉 50克
- 牛奶 50毫升
- 食用油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 黑胡椒粉适量
- 香菜适量（可根据个人口味添加）
步骤：
1. 将玉米粒放入料理机中，搅打成颗粒状。
2. 准备一个大碗，将鸡蛋打入碗中，加入面粉、牛奶、盐、鸡精、黑胡椒粉和香菜，搅拌均匀。
3. 加入玉米颗粒，继续搅拌均匀。
4. 在平底锅中加入适量的食用油，用中小火预热。
5. 将搅拌好的玉米鸡蛋面糊舀入平底锅中，用铲子将面糊铺成长条状。
6. 煎至一面金黄，再翻面继续煎至另一面金黄。
7. 取出煎好的玉米鸡蛋肠，切成小段，摆放在盘中。
8. 可根据个人口味，撒上适量盐、鸡精和黑胡椒粉进行调味。
9. 最后，可以在玉米鸡蛋肠上加入一些香菜作为装饰。
窍门：
- 在煎玉米鸡蛋肠之前，可以事先用纸巾沾取适量的食用油擦拭平底锅，以防止粘锅。
- 调味时，可以根据自己的喜好添加一些葱姜蒜等香料，增添口味。