杏仁瓦片的简单做法：材料：-150克杏仁片-100克糖-50克黄油步骤：1.将铺在烤盘上的锡纸或烤纸预热烤箱至175°C。使用小刀将杏仁瓦片切成小块。
杏仁瓦片的简单做法：
材料：
- 150克杏仁片
- 100克糖
- 50克黄油
步骤：
1. 将铺在烤盘上的锡纸或烤纸预热烤箱至175°C（350°F）。
2. 在一个平底锅中，加入黄油和糖，用中火煮化成焦糖状。搅拌慢慢到焦糖状。
3. 一旦糖完全溶化，迅速加入杏仁片，搅拌均匀，确保所有杏仁都被糖浆包裹。
4. 把杏仁片放在预热的烤盘上，用橡皮刮刀或后面的勺子将杏仁平均铺开。
5. 把烤盘放入预热烤箱中，烤约10-12分钟，直到杏仁瓦片变成金黄色。
6. 从烤箱中取出，稍等片刻，等待杏仁瓦片变硬。使用小刀将杏仁瓦片切成小块。
窍门：
- 糖和黄油的比例可以根据个人口味调整，如果喜欢更甜的味道，可以增加糖的量。
- 杏仁片可以根据自己的喜好选择砍碎的杏仁，也可以选择整个的杏仁。
- 烤箱温度可能因型号和个人喜好而有所不同，建议在烤制前先预热烤箱并根据观察情况调整时间和温度。
- 在糖溶化后，要快速加入杏仁片并搅拌均匀，以免糖浆变硬后无法包裹到所有的杏仁。
注意：糖溶化时，糖浆非常热，请小心操作，不要触及糖浆以免烫伤。