这种做法简单快捷，且能保留鱼腥草根的新鲜味道。你也可以尝试其他做法，例如用鱼腥草根炒肉、煮汤等，根据个人喜好调整调料用量。
鱼腥草根的烹调方法有很多种，以下是一种简单易做又好吃的做法：
材料：
- 鱼腥草根 200克
- 大蒜 2瓣（切碎）
- 姜 1小块（切碎）
- 辣椒 1个（切块）
- 盐 少许
- 鸡精 少许
- 蚝油 适量
- 温水 适量
- 植物油 适量
步骤：
1. 鱼腥草根洗净，切成段。
2. 锅中加入植物油，蒜末、姜末、辣椒翻炒出香味。
3. 加入鱼腥草根段，翻炒一分钟。
4. 加入适量的温水，加盖煮5分钟，直到鱼腥草根变软。
5. 加入少许盐、鸡精和蚝油，充分搅拌均匀。
6. 出锅前再炒一会儿，确保所有调味品充分渗入鱼腥草根中。
7. 上桌享用。
这种做法简单快捷，且能保留鱼腥草根的新鲜味道。你也可以尝试其他做法，例如用鱼腥草根炒肉、煮汤等，根据个人喜好调整调料用量。