小鸡土豆炖蘑菇的做法大全：材料：-鸡腿2只-土豆2个-鲜蘑菇200克-姜片3片-蒜瓣3瓣-青蒜适量-香菜适量-料酒1勺-生抽1勺-盐适量-鸡精适量-胡椒粉适量-水适量-米醋适量步骤：1.鸡腿切块，土豆去皮切块，鲜蘑菇洗净切片备用。小鸡土豆炖蘑菇做法简单，口感鲜美，营养丰富，适合全家人享用。
小鸡土豆炖蘑菇的做法大全：
材料：
- 鸡腿 2只
- 土豆 2个
- 鲜蘑菇 200克
- 姜片 3片
- 蒜瓣 3瓣
- 青蒜 适量
- 香菜 适量
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 胡椒粉 适量
- 水 适量
- 米醋 适量
步骤：
1. 鸡腿切块，土豆去皮切块，鲜蘑菇洗净切片备用。
2. 热锅加入少许油，将蒜瓣和姜片爆香。
3. 加入鸡块，翻煎至表面金黄。
4. 加入料酒，翻炒均匀。
5. 加入适量水，盖上锅盖，煮开后转小火炖煮30分钟，至鸡肉变烂熟。
6. 加入土豆和切好的蘑菇，继续炖煮10分钟。
7. 调入适量生抽，盐，鸡精和胡椒粉，再炖煮5分钟。
8. 鸡腿土豆炖蘑菇出锅，撒上少许青蒜和香菜装饰。
9. 可以加入少许米醋提鲜，根据个人口味调整即可。
小鸡土豆炖蘑菇做法简单，口感鲜美，营养丰富，适合全家人享用。