材料：-南瓜：500克-面粉：200克-鸡蛋：1个-香菜：适量-橄榄油：适量-盐：适量-百里香：适量步骤：1.将南瓜去皮，切成小块。-可以根据个人喜好加入其他蔬菜或肉类。
材料：
- 南瓜：500克
- 面粉：200克
- 鸡蛋：1个
- 香菜：适量
- 橄榄油：适量
- 盐：适量
- 百里香：适量
步骤：
1. 将南瓜去皮，切成小块。
2. 将南瓜放入开水中煮10分钟，直到软化。
3. 把南瓜压成泥状，备用。
4. 在一个大碗中，将面粉和鸡蛋拌匀，揉成面团。
5. 将面团擀成薄片，然后切成小块，做成面疙瘩。
6. 将南瓜泥加入锅中，倒入适量的水，加入适量的盐和百里香。
7. 将面疙瘩加入锅中，煮5分钟左右，直到疙瘩变得松软。
8. 撒上适量的香菜和橄榄油，搅拌均匀。
9. 关火，盖上锅盖焖5分钟，让香味融合。
10. 将疙瘩汤盛入碗中，即可享用。
温馨提示：
- 可根据个人口味调整盐和百里香的用量。
- 可以根据个人喜好加入其他蔬菜或肉类。