炒饵块的家常做法就是这样,可以根据个人口味调整配料的用量,炒至饵块熟透即可享用。
昆明炒饵块是一道以饵块为主要材料的传统滇菜,下面是炒饵块的家常做法:
所需材料:
- 饵块:300克
- 黄豆芽:200克
- 大葱:适量
- 姜蒜:适量
- 酱油:适量
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
步骤:
1. 将饵块切成长约5厘米,宽约1厘米的条状。
2. 黄豆芽洗净沥干备用。
3. 大葱切成葱花,姜蒜切末备用。
4. 炒锅烧热后加入适量的食用油,放入姜蒜爆炒出香味。
5. 把切好的饵块倒入炒锅中,翻炒均匀。
6. 加入黄豆芽,继续翻炒。
7. 加入酱油适量,调入盐和鸡精,炒匀。
8. 最后撒上葱花炒匀即可。
炒饵块的家常做法就是这样,可以根据个人口味调整配料的用量,炒至饵块熟透即可享用。