大米的保质期通常为2-3年，但实际保质期还取决于储存条件和包装。如果大米储存在干燥、密封、阴凉的环境中，并且包装完好，那么2年内的大米应该是可以安全食用的。然而，过了保质期的大米可能会变质，质地变硬、发霉或产生异味，这时候就不建议食用了。为了确保食品安全，最好是按照包装上的保质期来决定食用。
大米的保质期通常为2-3年，但实际保质期还取决于储存条件和包装。如果大米储存在干燥、密封、阴凉的环境中，并且包装完好，那么2年内的大米应该是可以安全食用的。然而，过了保质期的大米可能会变质，质地变硬、发霉或产生异味，这时候就不建议食用了。为了确保食品安全，最好是按照包装上的保质期来决定食用。