山楂鱼块是一道传统的川菜，由鱼肉和山楂制作而成。通常先将鱼肉剁碎，加入葱姜蒜、盐、料酒等调味料拌匀，再将鱼肉搅打成泥状。接着将山楂切碎，与鱼肉泥混合均匀。最后将混合好的鱼肉山楂泥用手捏成小块，放入煮沸的开水中煮熟，捞出后即可食用。山楂鱼块色泽鲜艳、口感细嫩，鲜香酸甜，是一道能够增加食欲的美味菜品。
山楂鱼块是一道传统的川菜，由鱼肉和山楂制作而成。通常先将鱼肉剁碎，加入葱姜蒜、盐、料酒等调味料拌匀，再将鱼肉搅打成泥状。接着将山楂切碎，与鱼肉泥混合均匀。最后将混合好的鱼肉山楂泥用手捏成小块，放入煮沸的开水中煮熟，捞出后即可食用。山楂鱼块色泽鲜艳、口感细嫩，鲜香酸甜，是一道能够增加食欲的美味菜品。