材料:-150克腊肉-100克蚕豆-100克干萝卜-适量食盐-适量鸡精步骤:1.将腊肉切成小块。也可以根据个人口味加入一些其他调料增加风味,如蒜末、姜片等。
材料:
- 150克腊肉
- 100克蚕豆
- 100克干萝卜
- 适量食盐
- 适量鸡精
步骤:
1. 将腊肉切成小块。
2. 将蚕豆用清水冲洗干净。
3. 将干萝卜浸泡在清水中,待软化后切成小段备用。
4. 锅中放适量的清水,加入腊肉块,用中火煮约10分钟,以去除油腻。
5. 将蚕豆和干萝卜放入锅中,继续用中火煮10分钟。
6. 加入适量的食盐和鸡精,根据个人口味调整。
7. 继续用中小火煮15分钟,直至腊肉、蚕豆和萝卜干都煮熟软烂。
8. 汤煮好后即可享用。
提示: 汤中的腊肉已经很咸,所以加盐时要适量,以免过咸。也可以根据个人口味加入一些其他调料增加风味,如蒜末、姜片等。