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电饼铛烤海鱼做法教程 电饼铛烤海鱼做法教程窍门

时间:2023-11-17 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 美食烹饪 文档下载

电饼铛烤海鱼做法教程如下:所需材料:1.海鱼:1条2.葱姜蒜:适量3.料酒:适量4.生抽:适量5.盐:适量6.黑胡椒粉:适量7.橄榄油:适量步骤:1.鱼的处理:将鱼洗净,去掉鳞片和内脏,然后在鱼身两面各划几刀。腌制30分钟,使其入味。

电饼铛烤海鱼做法教程如下:

所需材料:

1. 海鱼(鲈鱼、鳕鱼等):1条

2. 葱姜蒜:适量

3. 料酒:适量

4. 生抽:适量

5. 盐:适量

6. 黑胡椒粉:适量

7. 橄榄油:适量

步骤:

1. 鱼的处理:将鱼洗净,去掉鳞片和内脏,然后在鱼身两面各划几刀。用纸巾擦干水分。

2. 腌制:将腌制料(葱姜蒜、料酒、生抽、盐、黑胡椒粉)均匀地抹在鱼身两面和鱼内腔。腌制30分钟,使其入味。

3. 烤制:预热电饼铛,涂上橄榄油,将腌制好的鱼放在电饼铛上,盖上盖子,烤制3-5分钟。

4. 翻面:用铲子将鱼翻面,再烤制3-5分钟,至鱼的两面都呈金黄色。

5. 调味:撒上少许盐和黑胡椒粉,再加入适量的橄榄油,烤制1-2分钟。

6. 出锅:将烤好的鱼放在盘子里,撒上葱花,即可享用。

窍门:

1. 选用新鲜的海鱼,能够提供更好的口感和味道。

2. 切记鱼身两面都要划几刀,这样可以让调味料更好地渗透入鱼肉中。

3. 烤制的时间可以根据鱼的大小和厚度进行调整,确保烤熟但不至于过干。

4. 添加适量的橄榄油可以增加鱼的口感和香气。

希望以上的步骤和窍门能够帮助到您成功烤制出美味的电饼铛烤海鱼!