汽锅三七鸡是一道以三七草和鸡为主要食材的家常菜肴，口感鲜美，营养丰富。享用时可以搭配米饭或面条一起食用。
汽锅三七鸡是一道以三七草和鸡为主要食材的家常菜肴，口感鲜美，营养丰富。下面是制作汽锅三七鸡的做法：
材料：
- 鸡腿肉500克
- 三七草30克
- 姜片适量
- 蒜瓣适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 蚝油适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 鸡精适量
- 花椒粉适量
- 葱花适量
- 植物油适量
步骤：
1. 鸡腿肉洗净切块，放入碗中加入生抽、料酒、盐、白胡椒粉和鸡精腌制约20分钟。
2. 三七草洗净泡软备用。
3. 锅中倒入适量的植物油，加入姜片和蒜瓣炒香。
4. 将腌制好的鸡块倒入锅中煸炒均匀，炒至变色后加入适量的水。
5. 水开后加入三七草，再加入适量的生抽、料酒、蚝油、盐、白胡椒粉、鸡精和花椒粉，煮熟后撒上葱花即可。
这样就制作完成了一道口味鲜美的汽锅三七鸡。享用时可以搭配米饭或面条一起食用。