腊肉炒藕片的做法如下：所需材料：-腊肉一块，切成薄片-藕一根，切成薄片-葱一根，切成葱花-姜一块，切成姜末-蒜苗2根，切段-酱油适量-白胡椒粉少许-盐少许-食用油适量做法：1.将腊肉切成薄片，藕切成薄片。-可以根据个人口味调整酱油和白胡椒粉的用量。
腊肉炒藕片的做法如下：
所需材料：
- 腊肉一块，切成薄片
- 藕一根，切成薄片
- 葱一根，切成葱花
- 姜一块，切成姜末
- 蒜苗2根，切段
- 酱油适量
- 白胡椒粉少许
- 盐少许
- 食用油适量
做法：
1.将腊肉切成薄片，藕切成薄片。
2.将切好的藕片放入开水中焯水，焯水后捞出备用。
3.热锅加油，放入葱花、姜末炒香。
4.将腊肉片放入锅中翻炒至出香味。
5.放入焯水后的藕片翻炒均匀。
6.加入适量的酱油、少许的盐和白胡椒粉继续翻炒。
7.最后加入蒜苗段翻炒均匀，出锅即可。
窍门：
-在炒藕片之前，最好将藕片焯水一下，这样可以去除藕片的涩味，使口感更好。
-炒腊肉时，不需要额外加盐，因为腊肉本身就带有咸味。
-可以根据个人口味调整酱油和白胡椒粉的用量。