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大馅汤圆做法(大汤圆馅料)

时间:2023-11-16 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 美食烹饪 文档下载

步骤:1.将糯米粉倒入一个大碗中。7.把封好口的汤圆轻轻滚动成圆球状。

大馅汤圆是一道非常传统的中国传统食品,制作方法比较简单,以下是大馅汤圆的做法:

材料:

- 糯米粉500克

- 热水250-300毫升

- 馅料(可根据个人口味选择)

常用的馅料包括:

- 花生馅:炒香花生米,研磨成粉末状,加入糖、油调味。

- 芝麻馅:炒香芝麻粒,研磨成粉末状,加入糖、油调味。

- 豆沙馅:将红豆煮熟煮烂,加入糖搅拌均匀。

- 果酱馅:可以使用各种果酱。

- 西米馅:将西米煮熟,加入糖搅拌均匀。

步骤:

1. 将糯米粉倒入一个大碗中。

2. 慢慢加入热水,边加边搅拌,直到面团揉成光滑的面团。

3.将面团揉成长条状,切成小块。

4. 将每块小面团擀成圆皮。

5. 将适量的馅料放在每个圆皮中心。

6. 用手指或者双手将圆皮对折包住馅料,慢慢捏合边缘将其封口。

7. 把封好口的汤圆轻轻滚动成圆球状。

8. 将制作好的大馅汤圆放入开水锅中,煮至浮起并继续煮1-2分钟,直到煮熟。

9. 捞出汤圆,放在碗里加入喜欢的汤水或者撒上糖拌匀即可食用。

大馅汤圆的做法比较简单,可以根据个人口味选择不同的馅料,制作出自己喜欢的味道。