要使馒头酱好吃又简单，可以尝试以下做法：1.准备材料：新鲜的香菜、葱、姜和蒜，豆瓣酱、花椒粉、盐和食用油。可以搭配馒头、包子等食用，也可用来拌面或炒面。根据个人口味可灵活调整配料的用量。
要使馒头酱好吃又简单，可以尝试以下做法：
1. 准备材料：新鲜的香菜、葱、姜和蒜，豆瓣酱、花椒粉、盐和食用油。
2. 将香菜、葱、姜和蒜切碎备用。
3. 在锅中加热适量的食用油，加入切碎的姜和蒜爆炒，使其散发香味。
4. 加入豆瓣酱炒香，然后加入花椒粉继续炒匀。
5. 将切碎的香菜和葱加入锅中翻炒均匀。
6. 最后加入适量的盐调味，炒匀即可。
这样做出的馒头酱既有豆瓣酱的麻辣味道，又有香菜和葱的清爽香味，即好吃又简单。可以搭配馒头、包子等食用，也可用来拌面或炒面。根据个人口味可灵活调整配料的用量。