炒芙蓉蟹是一道以蟹黄为主要配料的菜肴，口感鲜美且营养丰富。下面是一份简单的炒芙蓉蟹黄的做法：所需材料：-蟹黄：适量-鸡蛋：2个-蟹肉：适量-葱姜蒜末：适量-盐：适量-鸡精：适量-料酒：适量-生抽：适量-油：适量做法步骤：1.将蟹黄取出备用，蟹肉挑出切碎备用。这样，一道美味的炒芙蓉蟹黄就完成了。
炒芙蓉蟹是一道以蟹黄为主要配料的菜肴，口感鲜美且营养丰富。下面是一份简单的炒芙蓉蟹黄的做法：
所需材料：
- 蟹黄：适量
- 鸡蛋：2个
- 蟹肉：适量
- 葱姜蒜末：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 油：适量
做法步骤：
1. 将蟹黄取出备用，蟹肉挑出切碎备用。
2. 热锅冷油，将葱姜蒜末倒入锅中炒香。
3. 把蟹肉放入锅中煮熟，倒入料酒、盐、鸡精等调料搅拌均匀。
4. 然后，将蟹黄倒入锅中继续翻炒，保持均匀加热。
5. 打入两个鸡蛋，快速搅拌均匀炒匀成芙蓉状。
6. 最后，倒入生抽调味即可。
这样，一道美味的炒芙蓉蟹黄就完成了。根据个人口味，调整调料的用量以及加入适量的水淀粉勾芡可以使菜肴更加浓郁。