5.将炒好的馅料倒入碗中，加入适量香油调味拌匀，静置10分钟。
胡萝卜馅素包子的做法：
材料：
- 包子皮：
- 面粉 500克
- 酵母 5克
- 温水 250毫升
- 馅料：
- 胡萝卜 200克
- 香菇 100克
- 素肉 或 素蟹肉 100克
- 姜蒜末 适量
- 花椒粉 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 香油 适量
步骤：
1. 先做包子皮。将酵母加入温水中搅拌至融化，倒入面粉中揉成面团，静置发酵1小时至面团变大。
2. 胡萝卜、香菇切成碎末，素肉切成小块备用。
3. 锅中加入适量油，放入姜蒜末炒香，再放入胡萝卜末、香菇末和素肉翻炒均匀。
4. 加入花椒粉、盐、生抽和料酒继续翻炒数分钟，使馅料味道均匀。
5. 将炒好的馅料倒入碗中，加入适量香油调味拌匀，静置10分钟。
6. 面团发酵好后，揉搓至光滑，并分割成小面球。
7. 将小面球用擀面杖擀成薄皮，包入馅料并封口捏紧。
8. 将包好的包子摆放在铺上蒸笼布的蒸屉中，盖上锅盖，大火蒸10分钟即可。
Tips：
1. 可根据个人口味调整馅料的调料用量。
2. 馅料除了胡萝卜、香菇和素肉以外，还可以加入其他蔬菜，如豌豆等。
3. 包子蒸好后，可以蘸点酱油或者辣椒油食用，口感更佳。
希望对您有帮助！