蒜炒茶干的做法大全窍门就是将茶干切成块状，然后用蒜瓣炒香，最后将茶干和蒜一起炒熟即可。下面是具体的步骤：材料：-茶干-大蒜-盐-植物油步骤：1.首先将茶干切成块状，大蒜剁成蒜蓉备用。-可根据个人口味加入一些其他调味料，如辣椒粉、五香粉等。
蒜炒茶干的做法大全窍门就是将茶干切成块状，然后用蒜瓣炒香，最后将茶干和蒜一起炒熟即可。下面是具体的步骤：
材料：
- 茶干
- 大蒜
- 盐
- 植物油
步骤：
1. 首先将茶干切成块状，大蒜剁成蒜蓉备用。
2. 热锅加入少量植物油，待油热后加入蒜蓉炒香。
3. 接着将茶干块放入锅中，翻炒均匀，让茶干吸收蒜蓉的香味。
4. 炒至茶干变脆，表面微微金黄即可离火。
5. 最后加入适量的盐调味，再次翻炒均匀即可。
窍门：
- 炒制时火候要掌握好，以免茶干过硬或过糊。
- 可根据个人口味加入一些其他调味料，如辣椒粉、五香粉等。
- 并且在翻炒的过程中，可以适当使用锅铲拍打茶干，让茶干更酥脆。