要做既简单又好吃的东西，可以考虑以下几个方面：1.选择简单的食材和做法：选择易于获得的食材，并选择简单易懂的做法。根据个人口味进行调整。最重要的是经常实践、积累经验，并通过不断的尝试和调整来寻找适合自己口味的做菜方法。
要做既简单又好吃的东西，可以考虑以下几个方面：
1.选择简单的食材和做法：选择易于获得的食材，并选择简单易懂的做法。如炒菜、煮汤、烤肉等。
2.注重调味品的搭配：添加适量的调味品可以提升食物的味道，如盐、胡椒粉、花椒粉、蒜蓉等。根据个人口味进行调整。
3.注意烹饪时间和温度：烹饪的时间和温度掌握得当，可以保持食材的原汁原味，保持食物的鲜嫩和口感。
4.合理搭配食材：尽量将食材进行搭配，如肉类和蔬菜、水果等，可以增加食物的层次感和口感。
5.多尝试不同的食谱：尝试不同的食谱，从不同的国家美食中获得灵感，加上自己的创意，可以制作出独特又美味的食物。
6.注重食物的色彩和摆盘：食物色彩丰富和摆盘整齐可以增加食欲，给人以美感和满足感。
7.借鉴他人的经验和建议：多向家人、朋友或互联网上的专家寻求厨艺建议，了解一些窍门和技巧，可以加速学习过程，做出更好的菜肴。
最重要的是经常实践、积累经验，并通过不断的尝试和调整来寻找适合自己口味的做菜方法。