党参红枣乌鸡汤是一道滋补养生的汤品，以党参、红枣和乌鸡为主要材料。下面是制作方法及窍门：材料：-党参30克-红枣10颗-乌鸡1只-姜片3片-盐适量制作方法：1.将乌鸡洗净，切块备用。党参和红枣洗净备用。
党参红枣乌鸡汤是一道滋补养生的汤品，以党参、红枣和乌鸡为主要材料。下面是制作方法及窍门：
材料：
- 党参30克
- 红枣10颗
- 乌鸡1只
- 姜片3片
- 盐适量
制作方法：
1. 将乌鸡洗净，切块备用。党参和红枣洗净备用。
2. 姜片切片备用。
3. 锅中加入适量清水，放入党参、红枣、乌鸡块和姜片，大火煮沸。
4. 捞出乌鸡块后洗净，重新放入锅中。
5. 转小火煮2至3小时，汤变浓稠。
6. 加入适量盐调味即可。
窍门：
1. 党参最好选用老党参，年份越长越好。新鲜的党参有苦味，可以提前用淡盐水泡发去苦味。
2. 建议选用血管透明、骨头光滑的乌鸡，鸡肉质地细腻，汤品更鲜美。
3. 煮汤时最好使用砂锅或压力锅，这样可以更好地释放汤的营养成分。
4. 汤品煮沸后可以转小火炖煮，时间越长汤越浓郁。
5. 可根据个人口味适量调整盐的用量。