5.将蒸好的猪排骨放在芋头上面，撒上适量的蚝油、白胡椒粉和少许食用油。
排骨蒸芋头的做法大全：
材料：
- 猪排骨：500克
- 芋头：500克
- 葱段：适量
- 姜片：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 蚝油：适量
- 白胡椒粉：适量
- 食用油：适量
做法：
1. 将猪排骨切块，用开水焯水后捞出备用。
2. 芋头剥皮，切块。
3. 在蒸锅中放入葱段和姜片，然后放入猪排骨，撒上适量的料酒和少许盐，蒸煮15分钟。
4. 取出蒸好的猪排骨，排骨的煮汤备用。
5. 将蒸好的猪排骨放在芋头上面，撒上适量的蚝油、白胡椒粉和少许食用油。
6. 将蒸锅中的猪排骨熬煮成汤汁，加入适量的盐和蚝油调味。
7. 将调好的汤汁倒入蒸锅中，加热至闷烧，煮开后转小火蒸煮10分钟。
8. 等芋头熟透后，取出切块装盘即可享用。
窍门：
- 猪排骨焯水可以去除杂质和腥味。
- 蚝油和白胡椒粉可以提升菜品的鲜香味。
- 配以煮好的汤汁可以增加菜品的口感和滋味。
- 可以根据个人口味调整盐的用量。