材料：-250克面粉-150克胡萝卜-150克洋葱-200克牛肉末-适量盐-适量生抽-适量胡椒粉-适量料酒-适量食用油步骤：1.将面粉加入一个容器中，逐渐加入温水，边加水边搅拌成团。将面团放在一旁醒发30分钟。
材料：
- 250克面粉
- 150克胡萝卜
- 150克洋葱
- 200克牛肉末
- 适量盐
- 适量生抽
- 适量胡椒粉
- 适量料酒
- 适量食用油
步骤：
1. 将面粉加入一个容器中，逐渐加入温水，边加水边搅拌成团。将面团放在一旁醒发30分钟。
2. 胡萝卜和洋葱分别切成小丁。
3. 锅中加入适量食用油，烧热后加入牛肉末，用中小火煸炒至变色。
4. 加入胡萝卜丁和洋葱丁，继续煸炒2-3分钟。
5. 倒入适量料酒，炒出香味后加入少许盐、生抽和胡椒粉，翻炒均匀。
6. 关火待馅料冷却一下。
7. 醒发好的面团分成适量小剂子，擀成薄饼。
8. 将馅料包入薄饼中，并将包子的口封好。
9. 蒸锅里放入适量水，将包子放入蒸锅上屉，大火蒸10-15分钟即可。
10. 可以配上你喜欢的蘸料，如酱油、辣椒酱等，享用美味的胡萝卜洋葱牛肉馅包子。