这是一个基本的海米炒饭做法，你也可以根据个人口味调整配料的数量和增加其他蔬菜或肉类。希望你会喜欢这道美味的海米炒饭！
海米炒饭是一道很受欢迎的家常菜，下面是海米炒饭的简单做法：
材料：
- 香米 2 杯
- 海米 适量
- 鸡蛋 2 个
- 胡萝卜 1 根
- 青豆 适量
- 葱花 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 食用油 适量
步骤：
1. 将香米洗净，加水浸泡30分钟后捞出备用。
2. 将海米用清水泡发20分钟，然后用清水冲洗干净备用。
3. 胡萝卜去皮切成小丁，青豆焯水煮熟备用。
4. 打鸡蛋入碗中，加入少许盐和料酒，打散备用。
5. 热锅加入适量食用油，热油后倒入打散的鸡蛋，翻炒成蛋花，盛出备用。
6. 同一锅中，加入适量食用油，加入海米炒香。
7. 将泡发好的香米加入锅中，翻炒均匀。
8. 倒入胡萝卜丁和青豆，继续翻炒均匀。
9. 加入适量的生抽和盐，再加入适量的清水，盖上锅盖焖煮。
10. 煮至米饭熟透，加入葱花和炒好的鸡蛋，炒匀即可出锅。
这是一个基本的海米炒饭做法，你也可以根据个人口味调整配料的数量和增加其他蔬菜或肉类。希望你会喜欢这道美味的海米炒饭！