当前位置: 首页 美食烹饪

如何用鸡蛋和面粉做蛋糕(如何用鸡蛋和面粉做蛋糕用电饭煲)

时间:2023-09-06 作者: 小编 阅读量: 7 栏目名: 美食烹饪 文档下载

使用电饭煲制作蛋糕需要一些特殊的步骤和注意事项。请注意,由于电饭煲的加热方式和温度控制较为有限,所以制作的蛋糕可能会相对较湿。也可以根据个人的电饭煲型号和具体需求,调整材料比例和烹饪时间。

使用电饭煲制作蛋糕需要一些特殊的步骤和注意事项。以下是一种使用鸡蛋和面粉制作简单蛋糕的方法:

所需材料:

- 2个鸡蛋

- 100克面粉

- 100克糖

- 50克黄油

- 50毫升牛奶

- 1茶匙发酵粉

- 1茶匙香草精

- 适量的水

步骤:

1. 将黄油加入小碗中,用微波炉加热融化。

2. 在一个大碗中,将鸡蛋和糖混合搅拌均匀,直到糖完全溶解。

3. 加入牛奶和融化的黄油,继续搅拌均匀。

4. 将面粉和发酵粉过筛后加入混合液中,搅拌至无颗粒。

5. 加入香草精,再次搅拌均匀。

6. 将电饭煲倒置,将煲内涂抹一层黄油,以防粘连。

7. 将蛋糕混合物倒入电饭煲内,轻轻震动煲体,使混合物均匀铺开。

8. 将电饭煲插入电源,选择“煮饭”模式,并调整时间为30-40分钟。

9. 在烹饪过程中,不要打开盖子,以免温度下降。

10. 使用牙签插入蛋糕中心,如果牙签拔出来干净,则表示蛋糕煮熟。

11. 关闭电源,等待蛋糕冷却后,将其从电饭煲中取出。

12. 可以根据个人喜好添加果酱、奶油或水果作为蛋糕的装饰。

请注意,由于电饭煲的加热方式和温度控制较为有限,所以制作的蛋糕可能会相对较湿。也可以根据个人的电饭煲型号和具体需求,调整材料比例和烹饪时间。