杏鲍菇炒丝瓜是一道比较常见的菜品，可以根据个人喜好添加适量的配料和调料。杏鲍菇炒丝瓜做法简单，可以根据个人口味调整配料和调料，增加或减少调料的用量，翻炒时间掌握好不要过长，以保持丝瓜口感鲜嫩。
杏鲍菇炒丝瓜是一道比较常见的菜品，可以根据个人喜好添加适量的配料和调料。下面是一种常见的做法步骤：
材料：
- 杏鲍菇：适量
- 丝瓜：适量
- 大蒜：适量
- 青椒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 油：适量
步骤：
1. 将杏鲍菇切成片状，丝瓜去皮后切成薄片状，大蒜切成末，青椒切成细丝备用。
2. 预热锅，倒入适量的油，烧热后放入大蒜末煸炒出香味。
3. 加入杏鲍菇片翻炒，待变软后加入切好的丝瓜片一同翻炒。
4. 加入适量的料酒，翻炒均匀后加入少许盐和鸡精，继续翻炒均匀。
5. 最后加入青椒丝，快速翻炒一分钟即可。
6. 关火前加入适量的生抽调味，翻炒均匀即可盛出。
杏鲍菇炒丝瓜做法简单，可以根据个人口味调整配料和调料，增加或减少调料的用量，翻炒时间掌握好不要过长，以保持丝瓜口感鲜嫩。