希望以上做法能够帮到你，愿你做出美味的胡萝卜炒鸡蛋加西红柿！
胡萝卜炒鸡蛋加西红柿是一道常见的家常菜，下面是它的做法：
材料：
- 胡萝卜：1根
- 鸡蛋：2个
- 西红柿：2个
- 大葱：适量
- 姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 油：适量
步骤：
1. 将胡萝卜去皮切成丝，西红柿切成块状，大葱、姜蒜切末备用。
2. 锅中加热适量油，待油热后放入胡萝卜丝翻炒。
3. 胡萝卜丝变软后，加入适量的盐和糖继续翻炒。
4. 锅中推至一边，倒入鸡蛋打散，炒熟后与胡萝卜丝混合均匀。
5. 加入适量的料酒炒匀，使味道更加香浓。
6. 再次推至一边，加入姜蒜末炒香，然后加入西红柿块翻炒。
7. 西红柿变软后加入适量的盐和糖，炒匀。
8. 最后将鸡蛋和胡萝卜丝倒入锅中，翻炒均匀。
9. 倒入适量的生抽翻炒均匀后即可出锅。
10. 装盘并撒上切好的葱花作为装饰即可享用。
希望以上做法能够帮到你，愿你做出美味的胡萝卜炒鸡蛋加西红柿！