材料：-400克猪肉馅-200克黄豆芽-2颗蒜瓣，切碎-1小片姜，切碎-2汤匙生抽-1汤匙料酒-1/2茶匙盐-1/4茶匙糖-少量胡椒粉-1汤匙橄榄油-1汤匙香菜切细碎（可选）做法：1.将黄豆芽洗净，剪去根部，用沸水焯水2分钟，捞出沥水备用。
材料：
- 400克猪肉馅
- 200克黄豆芽
- 2颗蒜瓣，切碎
- 1小片姜，切碎
- 2汤匙生抽
- 1汤匙料酒
- 1/2茶匙盐
- 1/4茶匙糖
- 少量胡椒粉
- 1汤匙橄榄油
- 1汤匙香菜切细碎（可选）
做法：
1. 将黄豆芽洗净，剪去根部，用沸水焯水2分钟，捞出沥水备用。
2. 将猪肉馅放入一个大碗中，加入蒜碎、姜碎、生抽、料酒、盐、糖和胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
3. 取适量的腌制好的肉馅用手揉搓成肉饼的形状，摆放在蒸锅上层铺上黄豆芽。
4. 将肉饼放在黄豆芽上，再将剩余的黄豆芽均匀地放在肉饼周围。
5. 加入适量的水至蒸锅底，大火蒸10-15分钟，或至肉饼熟透。
6. 蒸好的肉饼上撒上香菜碎装饰，食用时撒上一些橄榄油即可。
温馨提示：
1. 如果你不喜欢猪肉，也可以用其他肉类如鸡肉或牛肉来替代。
2. 根据个人口味可适量调整盐、糖和胡椒粉的用量。
3. 可以根据喜好在肉馅中加入一些葱花或者鸡精增加风味。