萝卜鱼汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品。香菜可以洗净备用。即可享用萝卜鱼汤了。希望以上做法对您有帮助，祝您做出一道美味的萝卜鱼汤！
萝卜鱼汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品。下面是鱼头炖白萝卜汤的常见做法：
所需食材：
1. 鱼头：适量
2. 白萝卜：适量
3. 姜片：适量
4. 料酒：适量
5. 生抽：适量
6. 盐：适量
7. 香菜（可选）：适量
步骤：
1. 准备食材：将鱼头切成块状，白萝卜去皮后切片，姜切片备用。香菜可以洗净备用。
2. 处理鱼头：将鱼头用料酒轻轻搅拌一下，然后用冷水冲洗干净，去除鱼腥味备用。
3. 炒姜片：热锅加入适量的油，放入姜片炒出香味，再加入鱼头翻煎一下。
4. 加水：加入足够的水，水量要稍微多一些，盖住鱼头。
5. 炖煮：大火煮沸后转小火炖煮20分钟左右，期间不断撇去浮沫。
6. 加入白萝卜：将白萝卜片加入煲中，继续炖煮10分钟左右，直到白萝卜变软。
7. 调味：根据个人口味加入适量生抽和盐调味，继续炖煮几分钟。
8. 出锅：炖煮完成后，可以加入香菜作为装饰。即可享用萝卜鱼汤了。
温馨提示：
1. 煲汤的时候注意火候，适量的时间可以使得鱼汤更加鲜美。
2. 如果喜欢汤更浓郁，可以在第7步时将火开大一些，收汁炖一下。
3. 鱼头最好选择新鲜的，不要有太多腥味，可以根据个人喜好搭配不同的鱼种。
4. 萝卜最好选择新鲜、质地较脆的白萝卜，口感会更好。
希望以上做法对您有帮助，祝您做出一道美味的萝卜鱼汤！