糯米饭做法简单，味道鲜美，而加入南瓜的糯米饭更加营养丰富，口感绵软。
南瓜糯米饭是一道美味健康的家常菜，下面是它的家常做法：
材料：
- 糯米：200克
- 南瓜：300克
- 腊肉：50克
- 鲜虾仁：50克
- 青豆：50克
- 干贝：50克
- 食盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 葱姜蒜末：适量
- 植物油：适量
步骤：
1. 将糯米洗净，用清水浸泡2小时，然后沥干备用。
2. 南瓜去皮，切成小块。
3. 腊肉切成小丁状。
4. 将虾仁剁成泥状，加入少许盐、料酒和生抽腌制片刻。
5. 热锅冷油，放入虾仁泥炒熟，盛出备用。
6. 同一锅中加入葱姜蒜末炒香，然后加入腊肉炒匀。
7. 加入干贝、青豆和南瓜块，继续翻炒片刻。
8. 加入适量的水，煮沸后放入糯米，再煮开。
9. 调入适量食盐、生抽和料酒，搅拌均匀。
10. 转小火慢炖煮至米饭软糯熟透，期间不要开盖，也不要搅动。
11. 糯米饭煮熟后，加入之前炒好的虾仁泥，再煮2-3分钟即可。
糯米饭做法简单，味道鲜美，而加入南瓜的糯米饭更加营养丰富，口感绵软。可以作为正餐的主食或者作为下午茶的点心都非常适合。