意式千层面是一道非常经典美味的意大利传统甜点，其做法相对较为复杂，需要耐心和技巧。将面团分成两半，用保鲜膜包裹好，放在冰箱中冷藏30分钟。最后再撒上一层可可粉。现在，您已经成功制作出一道美味的意式千层面！
意式千层面是一道非常经典美味的意大利传统甜点，其做法相对较为复杂，需要耐心和技巧。下面是意式千层面的一种做法。
材料：
- 4个鸡蛋
- 500克面粉
- 1个柠檬的皮屑
- 400克糖
- 200克黄油
- 1升奶
- 1茶匙香草精
- 500克马斯卡彭奶酪
- 200克可可粉
步骤：
1. 首先，将4个鸡蛋、500克面粉、柠檬皮屑、100克糖和100克黄油混合在一起。搅拌至面团呈现出光滑且均匀的质地。将面团分成两半，用保鲜膜包裹好，放在冰箱中冷藏30分钟。
2. 准备一升奶，将其中的一半倒入锅中，加入100克糖，并加热至沸腾。在另一个碗里，将另外一半奶和3个鸡蛋搅拌均匀，然后加入100克糖和100克黄油。将这个混合物倒入加热的奶中，不断搅拌，直到混合物变得浓稠。最后，加入一茶匙香草精，混合均匀，放置一边待用。
3. 将冷藏的面团取出，将之分成两等份。将其中一半的面团擀成薄饼状，放在烤盘底部，切割去掉多余的面团。
4. 在面团上撒一层马斯卡彭奶酪，然后倒入一些准备好的奶油鸡蛋浆，确保均匀分布在面饼上。然后再撒一层可可粉。
5. 重复以上步骤，直到用完所有面团和奶油鸡蛋浆。最后再撒上一层可可粉。
6. 放入已预热烤箱中，以180°C烤制30-40分钟，或直到千层面的表面呈现出金黄色。
7.烤制好后，将千层面取出并放置在冷却架上，待其完全冷却。
现在，您已经成功制作出一道美味的意式千层面！享用吧！