-炖燕窝时火候要适中，太长时间会使牛奶分离，太短时间会达不到燕窝的效果。
材料：
- 木瓜 1个
- 牛奶 500ml
- 燕窝 10克
- 冰糖 适量
步骤：
1. 首先将燕窝用清水泡发，泡发时间根据燕窝的品质和厚度而有所不同，一般需要泡发4-6小时，泡发至燕窝变软。
2. 将泡发好的燕窝洗净，去掉杂质，备用。
3. 将木瓜去皮，切块备用。
4. 取一个炖盅或炖罐，放入适量冰糖，然后倒入牛奶，搅拌均匀。
5. 将木瓜粒放入炖盅中，再加入泡发好的燕窝。
6. 将炖盅放入蒸锅中，用大火蒸15-20分钟，炖至牛奶变浓稠。
7. 取出炖盅，即可享用热腾腾的木瓜燕窝炖牛奶了。
注意事项：
- 选择泡发燕窝时，要选择无杂质、无异味的燕窝。
- 炖燕窝时火候要适中，太长时间会使牛奶分离，太短时间会达不到燕窝的效果。
- 根据个人口味可以适量添加冰糖调味。