将袋子密封好,放入冰箱腌制至少2小时,最好过夜。将牛肋条放在烤架上,用铲子夹住以防止掉落。此方法制作的牛肋条味道鲜美多汁,希望你会喜欢。
以下是一道简单的牛肋条的制作方法(4人份):
材料:
- 600克牛肋条
- 2勺橄榄油
- 2勺酱油
- 2勺蜂蜜
- 2勺红酒
- 2颗大蒜,剁碎
- 1茶匙黑胡椒粉
- 1茶匙孜然粉
- 1茶匙迷迭香粉
- 1茶匙辣椒粉(可选)
步骤:
1. 准备一个大碗,将橄榄油、酱油、蜂蜜、红酒、蒜末、黑胡椒粉、孜然粉、迷迭香粉和辣椒粉混合在一起成为调料汁。
2. 将牛肋条放入调料汁中,用手搅拌均匀,使每块牛肋条都沾满调料汁。
3. 将牛肋条放入一个密封袋中,倒入剩余的调料汁。将袋子密封好,放入冰箱腌制至少2小时,最好过夜。
4. 烧烤炉预热至中高火。
5. 将腌制好的牛肋条取出,抖掉多余的调料汁。将牛肋条放在烤架上,用铲子夹住以防止掉落。
6. 将牛肋条放在烤架上,烤制6-8分钟,直到两面金黄并熟透。翻转牛肋条,烤制另一面。
7. 烤熟的牛肋条取出后稍微放松片刻,然后切成适当大小的块,摆盘上桌即可享用。
此方法制作的牛肋条味道鲜美多汁,希望你会喜欢。