希望这个做法能够帮助到你。如果你需要更详细的步骤，建议你可以在视频网站上搜索相关视频。
以下是腐竹烧肉的做法：
材料：
1. 猪肉（五花肉）500克
2. 腐竹
3. 青蒜
4. 姜末
5. 料酒
6. 生抽
7. 糖
8. 盐
9. 鸡精
步骤：
1. 将猪肉切成片状，用刀背拍松。
2. 将猪肉片放入碗中，加入料酒、生抽、姜末、糖、盐、鸡精搅拌均匀，腌制15分钟。
3. 将腐竹用温水泡软。
4. 在平底锅中加热适量的油，放入腌制好的猪肉片煎至两面变色。
5. 加入切好的腐竹，翻煎均匀。
6. 加入适量的水，盖上锅盖煮10分钟。
7. 加入青蒜翻煮片刻。
8. 最后撒上一些鸡精和白胡椒粉，翻煮均匀即可。
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