刀切双色馒头的做法：材料：-300克高筋面粉-3克酵母-3克盐-15克白糖-180毫升水-2克可可粉步骤：1.将酵母加入温水中，搅拌均匀，静置10分钟。
刀切双色馒头的做法：
材料：
- 300克高筋面粉
- 3克酵母
- 3克盐
- 15克白糖
- 180毫升水
- 2克可可粉
步骤：
1. 将酵母加入温水中，搅拌均匀，静置10分钟。
2. 将高筋面粉、盐和白糖放入一个大碗中，拌匀。
3. 慢慢加入酵母水，边倒边搅拌，直到形成一个柔软的面团。
4. 将面团放在平整的面板上，揉搓约10分钟，直到面团光滑有弹性。
5. 将面团分成两份，一份加入可可粉，揉搓均匀，另一份保持原色面团。
6. 将两个面团分别搓成长条状，然后将它们交叉叠放在一起。
7. 将叠放好的面团切成小段，每段的厚度约为1-1.5厘米。
8. 将切好的面团片放在蒸锅屉上，盖上盖子，发酵30-40分钟。
9. 在蒸锅中加水，然后将蒸锅放在炉子上用中火蒸15-20分钟。
10. 打开盖子，取出馒头，即可享用。
温馨提示：可以根据个人口味在可可面团中添加提子干、红枣等馅料，增加口感和口味。