5.预热烤箱至175°C。将球放在烤盘上，略微按扁。
以下是燕麦曲奇饼干的简单做法：
材料：
- 120克黄油
- 100克糖
- 1个鸡蛋
- 150克燕麦片
- 100克普通面粉
- 1/2茶匙小苏打粉
- 适量香草精或香草粉
步骤：
1. 将黄油软化，加入糖，用搅拌器或打蛋器搅拌至糖溶解，变得松软。
2. 加入鸡蛋，继续搅拌，直到混合均匀。
3. 加入燕麦片，面粉，小苏打粉和香草精，搅拌均匀，直到成为一个团状。
4. 将面团放入冰箱冷藏15-30分钟，使其变得坚实。
5. 预热烤箱至175°C。
6. 从冰箱中取出面团，用手将面团分成小块，搓成球状。将球放在烤盘上，略微按扁。
7. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤约10-12分钟，或者直到饼干变金黄色。
8. 烤好后，将饼干从烤箱取出，放在烤架上待凉。
这只是一种简单的燕麦曲奇饼干的做法，你可以根据个人喜好添加巧克力碎片、干果或其他配料来增添口感和味道。