材料:-蒜味香肠:2根-土豆:2个-米饭:适量-大蒜:4-5瓣-青葱:适量-生姜:适量-酱油:适量-盐:适量-鸡精:适量-植物油:适量步骤:1.准备材料：将蒜味香肠切成小段，土豆削皮后切成小块，葱姜切末，大蒜切成片备用。
材料:
- 蒜味香肠: 2根
- 土豆: 2个
- 米饭: 适量
- 大蒜: 4-5瓣
- 青葱: 适量
- 生姜: 适量
- 酱油: 适量
- 盐: 适量
- 鸡精: 适量
- 植物油: 适量
步骤:
1. 准备材料：将蒜味香肠切成小段，土豆削皮后切成小块，葱姜切末，大蒜切成片备用。
2. 锅中烧热适量植物油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
3. 加入切好的蒜味香肠翻炒片刻，使其释放出香味。
4. 加入土豆块，继续翻炒，使土豆块表面均匀受热。
5. 倒入适量的酱油，翻炒均匀。
6. 加入适量的水，待水烧开后转小火慢慢煮熟土豆块。
7. 在另一锅中煮适量的米饭，煮至八分熟。
8. 当土豆煮熟变软时，加入适量的鸡精和盐，调味即可。
9. 将煮好的米饭倒入煮熟的土豆香肠煲中，轻轻搅拌均匀。
10. 最后撒上一些葱花装饰，即可享用美味的蒜味香肠土豆煲仔饭。
温馨提示: 在蒜味香肠炒熟前就要先煮好土豆块，这样炒好的香肠口感会更好。可以根据个人口味适量加入调料，增加酱油的份量可以让煲仔饭更具咸香味道。