山药木耳甜虾做法：材料：山药、木耳、鲜虾、葱姜蒜、料酒、盐、糖、生抽、淀粉、油步骤：1.将山药去皮切成片，用盐水浸泡10分钟去除涩味。这样做出来的山药木耳甜虾口感鲜嫩，味道香甜可口，营养丰富，适合搭配米饭或面条食用。
山药木耳甜虾做法：
材料：山药、木耳、鲜虾、葱姜蒜、料酒、盐、糖、生抽、淀粉、油
步骤：
1. 将山药去皮切成片，用盐水浸泡10分钟去除涩味。
2. 木耳用水泡发，洗净切片。
3. 鲜虾剥壳去虾线，用料酒和盐抓匀腌制10分钟。
4. 葱姜蒜切末备用。
5. 在一碗中加入适量的水淀粉搅拌均匀，备用。
6. 热锅冷油，加入葱姜蒜末炒香。
7. 加入腌制好的虾煸炒至变色。
8. 加入山药片和木耳翻炒均匀。
9. 加入适量的盐、糖、生抽调味炒匀。
10. 倒入淀粉水勾芡，炒匀收汁即可。
这样做出来的山药木耳甜虾口感鲜嫩，味道香甜可口，营养丰富，适合搭配米饭或面条食用。