逐个加入鸡蛋，搅拌均匀后加入香草提取物。逐渐将混合面粉和牛奶加入黄油混合物中，搅拌均匀直至组成光滑的面糊。
以下是一种制作彩虹蛋糕的方法：
材料：
- 150克黄油，软化
- 150克细砂糖
- 3个鸡蛋
- 1茶匙香草提取物
- 225克面粉
- 2茶匙泡打粉
- 120毫升牛奶
- 不同颜色的食用色素
- 奶油奶酪糖霜
步骤：
1. 在一个碗中，将黄油和细砂糖搅拌至轻盈。逐个加入鸡蛋，搅拌均匀后加入香草提取物。
2. 将面粉和泡打粉混合在一起。逐渐将混合面粉和牛奶加入黄油混合物中，搅拌均匀直至组成光滑的面糊。
3. 将面糊平均分成6等份。每份加入不同颜色的食用色素，搅拌均匀使颜色分布均匀。
4. 在一个8英寸（20厘米）的蛋糕模具中，将每种颜色的面糊依次倒入。轻轻震动蛋糕模具，使面糊均匀分布。
5. 将蛋糕模具放入已预热至175°C（350°F）的烤箱中，烘烤约25-30分钟，或直到蛋糕表面弹性回弹。
6. 烤熟的蛋糕取出，放在烤架上完全冷却。
7. 在蛋糕上涂抹奶油奶酪糖霜，可以选择自己喜欢的颜色和造型进行装饰。
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