抹茶戚风蛋糕是一款香软可口的蛋糕，下面是一种家常做法供参考：材料：-3个鸡蛋-70克细砂糖-40克低筋面粉-15克抹茶粉-40克植物油-40克牛奶步骤：1.将鸡蛋分为蛋白和蛋黄两个碗中，用打蛋器将蛋黄打匀。根据个人口味，还可以添加奶油、水果等作为装饰。
抹茶戚风蛋糕是一款香软可口的蛋糕，下面是一种家常做法供参考：
材料：
- 3个鸡蛋
- 70克细砂糖
- 40克低筋面粉
- 15克抹茶粉
- 40克植物油
- 40克牛奶
步骤：
1. 将鸡蛋分为蛋白和蛋黄两个碗中，用打蛋器将蛋黄打匀。
2. 在蛋黄中加入细砂糖，搅拌均匀。
3. 将低筋面粉和抹茶粉过筛，加入蛋黄糊中搅拌均匀。
4. 将植物油和牛奶一起加入蛋黄糊中，再次搅拌均匀。
5. 使用电动打蛋器将蛋白打发至湿性发泡。
6. 将打发的蛋白分3次加入蛋黄糊中，每次轻轻搅拌均匀。
7. 将蛋黄糊倒入戚风蛋糕模具中，轻轻震出气泡。
8. 将蛋糕模放入预热至180度的烤箱中，烤约35-40分钟。
9. 烤好后，取出蛋糕模具，放在网架上放凉。
10. 完全放凉后，即可切片享用。
根据个人口味，还可以添加奶油、水果等作为装饰。希望你能成功制作出香软可口的抹茶戚风蛋糕！